岗位职责：
1. 负责食材的切配工作，确保食材的规格符合烹饪要求。
2. 协助厨师进行菜品的准备工作，如洗菜、配菜等。
3. 保持厨房工作区域的整洁卫生，及时清理垃圾和杂物。
4. 协助厨师进行餐具的清洗和消毒工作。
5. 完成厨师交办的其他厨房相关工作任务。

任职要求：
1. 具备良好的切配技能，能够熟练处理各类食材。
2. 熟悉厨房食材准备流程，了解基本的卫生标准。
3. 工作认真负责，有较强的责任心和团队协作精神。
4. 具备一定的学习能力，能够快速掌握新的工作技能。
5. 持有健康证，确保符合餐饮行业健康标准。

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